Parfaits pour Halloween ou toute autre occasion où vous voulez surprendre vos invités, ces biscuits en forme de doigts de sorcière sont à la fois amusants et délicieux. Leur apparence effrayante contraste avec leur goût savoureux et sablé.
Ingrédients:
- 225 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 350 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Amandes entières non pelées pour les ongles
- Glaçage rouge (facultatif) pour un effet sanglant
1. Préparation :
- Dans un grand saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Ajoutez l'œuf et le sucre vanillé, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Repos de la pâte :
- Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Façonnage des doigts :
- Une fois la pâte refroidie, formez des boudins de la taille d'un doigt.
- Pressez légèrement à deux endroits pour créer la forme des phalanges.
- À l'aide d'un cure-dent, dessinez des petits traits pour imiter les plis des doigts.
- Placez une amande à l'extrémité de chaque boudin pour simuler un ongle.
4. Cuisson :
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Disposez les doigts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
5. Finition :
- Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter du glaçage rouge autour des ongles pour simuler du sang.
Ces doigts de sorcière sont simples à réaliser et feront sensation auprès de vos convives. Bon appétit et amusez-vous bien !